Inhoud
Voedsel helpt de behandeling van psoriasis aan te vullen omdat het helpt om de frequentie waarmee de aanvallen verschijnen te verminderen, evenals de ernst van de laesies die op de huid verschijnen, en ook om de ontsteking en irritatie die kenmerkend zijn voor psoriasis onder controle te houden.
Het is belangrijk om voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega 3, vezels, fruit en groenten in uw dagelijkse voeding op te nemen, omdat ze rijk zijn aan antioxidanten en een ontstekingsremmend effect hebben op het lichaam, waardoor u de ernst van crises kunt verminderen. Daarom is het ideaal om advies in te winnen bij een voedingsdeskundige om het dieet aan te passen aan de behoeften van elke persoon.
Toegestaan voedsel
Voedingsmiddelen die zijn toegestaan en vaker kunnen worden gegeten, zijn onder meer:
1. Hele granen
Deze voedingsmiddelen worden beschouwd als koolhydraten met een lage glycemische index en zijn tevens bronnen van vezels, vitamines en mineralen. Voedingsmiddelen met een lage glycemische index kunnen de ontstekingsaandoening en bijgevolg de symptomen van psoriasis verminderen.
Voorbeelden: volkoren brood, volkoren pasta of pasta op basis van eieren, bruine of geparaboliseerde rijst, maïs, haver.
2. Vis
Vis is een bron van omega 3- en 6 meervoudig onverzadigde vetzuren die een hoge ontstekingsremmende werking hebben en daarnaast rijk zijn aan B-vitamines, vitamine A en mineralen zoals selenium. Dit helpt de verschijning van plaques, erytheem, schilfering en jeuk te verminderen.
Voorbeelden: geef de voorkeur aan tonijn, sardientjes, forel of zalm.
3. Zaden
Ze zijn niet alleen vezelrijk, maar bieden ook een goede aanvoer van vitamines en mineralen, zoals bijvoorbeeld vitamine E, selenium en magnesium. De zaden helpen ook om het ontstekingsproces te voorkomen en de symptomen van de ziekte te verminderen.
Voorbeelden: zonnebloempitten, pompoenpitten, lijnzaad, chia en andere
4. Fruit
Wisselende fruitconsumptie per dag verhoogt de hoeveelheid vezels in de voeding en zorgt daarnaast voor een goede opname van vitamines en mineralen, zoals B-vitamines, vitamine C en E, kalium, magnesium en zelfs flavonoïden. De consumptie van vitamines helpt bij het herstellen van huidlaesies.
Voorbeelden: sinaasappel, citroen, acerola, kiwi, banaan, avocado, mango, papaja, druif, braam, framboos.
5. Groenten en groenten
Ze bieden een goede aanvoer van vezels en zijn bronnen van vitamine A, vitamine C en foliumzuur. Deze werken als antioxidanten en verminderen ontstekingen en bijgevolg de symptomen van psoriasis
Voorbeelden: wortelen, zoete aardappelen, bieten, spinazie, boerenkool en broccoli.
6. Oliën en olijfolie
Oliën en oliën zijn een goede bron van meervoudig onverzadigde vetzuren, het goede vet dat het ontstekingsproces helpt vertragen. Sommigen van hen zijn nog steeds bronnen van vitamine E, bijvoorbeeld plantaardige oliën.
Voorbeelden: extra vierge olijfolie, zonnebloemolie, tarwekiemolie.
Eten om te vermijden
Voedingsmiddelen die moeten worden vermeden, zijn voedingsmiddelen die de toename van ontstekingen stimuleren, het verschijnen van nieuwe crises doen toenemen of symptomen verergeren, zoals jeuk en huidirritatie. U moet dus vermijden:
- Rood vlees en gefrituurd voedsel: deze voedingsmiddelen verhogen de consumptie van verzadigd vet en cholesterol, bevorderen ontstekingen en vergroten de kans op het uitlokken van de ziekte.
- Suiker en witte bloem: snoep, wit brood en koekjes. Ze worden beschouwd als koolhydraten met een hoge glycemische index en hoe hoger de glycemische index van het dieet, hoe groter het risico op het ontwikkelen van ontstekingsziekten, zoals het geval is bij psoriasis.
- Ingebedde en bewerkte voedingsmiddelen: voedingsmiddelen met veel toevoegingen, verwerkt en verwerkt, zoals ham, worst en salami, moeten worden vermeden. Dit houdt het lichaam vrij van gifstoffen, wat kan leiden tot een gezondere huid en minder schade.
Bovendien moeten alcoholische dranken ook worden vermeden, omdat ze jeuk kunnen doen toenemen en de juiste opname van door de arts voorgeschreven medicijnen voor de behandeling van psoriasis kunnen belemmeren.
Voorbeeld van een driedaags menu
Hieronder staat een voorbeeld van een menu dat kan worden gevolgd om het ontstaan van psoriasis te helpen voorkomen:
Maaltijd | Dag 1 | Dag 2 | Dag 3 |
Ontbijt | 2 volkoren pannenkoeken met pindakaas en gesneden fruit | 2 sneetjes volkorenbrood met 2 sneetjes witte kaas + 1 sinaasappel | Havermoutpap met magere melk en chia eetlepel + zadenmix |
Ochtendsnack | ½ papaja + 1 kol. haver soep | 1 appel | 1 magere yoghurt met 1 eetlepel lijnzaad en 6 noten |
Lunch | 1 gegrilde kipfilet met een half kopje bruine rijst en een half kopje bonen, vergezeld van sla, komkommer, tomatensalade en op smaak gebracht met 1 eetlepel olijfolie + 1 plak ananas | Volkorenpasta met tonijn vergezeld van broccoli en wortelsalade gekruid met 1 eetlepel olijfolie + 1 schijfje meloen | Gekookte vis met groenten + een half kopje bruine rijst + groentesalade gekruid met extra vierge olijfolie + 1 peer |
Tussendoortje | 1 glas yoghurt-smoothie met aardbeien en banaan + 1 eetlepel chiazaad | Avocadocrème met uien en paprika + 2 hele toast | 1 banaan met kaneel |
De hoeveelheden die op het menu worden vermeld, variëren afhankelijk van leeftijd, geslacht, fysieke activiteit en of de persoon een bijbehorende ziekte heeft of niet, en daarom is het belangrijk dat de voedingsdeskundige wordt geraadpleegd om een volledige beoordeling te maken en een plan op te stellen. passend bij de behoeften van de persoon.
Bekijk de video en leer meer over thuiszorg die u kunt nemen om een huid met psoriasis te behandelen: