Inhoud
Sushi is een zeer gezonde bereiding omdat het traditioneel niet frituren inhoudt en de opname van vis verhoogt, omdat het de meest populaire manier is om zeewier te eten, dat rijk is aan vezels en jodium en daarom de 4 belangrijkste redenen om sushi te eten. omvatten:
- Het bevat geen slechte vetten omdat sushi traditioneel geen gefrituurd voedsel bevat;
- Rijk aan omega 3, aanwezig in rauwe vis, die de bloedcirculatie bevordert en hartaandoeningen voorkomt;
- Het maakt de consumptie van algen mogelijk die het lichaam helpen ontgiften, naast vezels, calcium, ijzer en kalium. Bekijk hier meer voordelen.
- Sommige sushi-stukjes bevatten fruit in hun samenstelling, wat een goede bron van vitamines en mineralen is;
Om dit preparaat gezond te houden is het echter belangrijk om niet te veel shoyosaus te gebruiken, omdat het teveel zout bevat en de bloeddrukverhoging, vochtretentie en vorming van nierstenen kan bevorderen.
Bovendien moeten de hoeveelheden sauzen die aan de sushi-stukjes worden toegevoegd, worden vermeden omdat ze normaal gesproken rijk zijn aan suiker en dit is vooral wat de maaltijd meer calorieën maakt.
Mag zwangere vrouw sushi eten?
Het eten van sushi tijdens de zwangerschap wordt niet aanbevolen, omdat rauw voedsel eerder voedselvergiftiging veroorzaakt, wat episodes van braken en diarree bevordert, waardoor het transport van voedingsstoffen naar de baby in gevaar komt en dus de ontwikkeling van de baby kan belemmeren.
Daarnaast wordt het ook afgeraden om sushi te eten tijdens het geven van borstvoeding, want als de moeder voedselvergiftiging heeft, kan de melkproductie afnemen als gevolg van uitdroging, waardoor de baby geen effectieve borstvoeding kan geven.
Bovendien is een andere reden waarom het niet wordt aanbevolen om sushi te eten tijdens de zwangerschap, vanwege de mogelijkheid van besmetting met toxoplasmose, wanneer de vrouw geen immuniteit heeft, omdat het rauw voedsel is. Lees meer op: Alles wat u kunt doen om toxoplasmose tijdens de zwangerschap te voorkomen.