Inhoud
Dit recept voor glutenvrij brood is eenvoudig te maken en hoewel het brood er niet uitziet als tarwebrood, is het een uitstekend alternatief voor degenen die geen gluten kunnen eten, zoals het geval is voor mensen die lijden aan coeliakie of voor degenen die gewoon willen elimineren. de gluten in het eten.
Hoewel gluten in veel alledaagse voedingsmiddelen aanwezig zijn, kan het uit bijna elk recept worden verwijderd. Zie dus een recept voor het maken van een heerlijke glutenvrije cake.
Ingredienten
- 1 kopje amandelmeel;
- 1 kopje zonnebloempitten;
- 1 eetlepel honing;
- 1 eetlepel citroensap;
- Een halve theelepel zout;
- Droge basilicum naar smaak;
- 2 eetlepels water.
Voorbereidingsmodus
In een kom en zonnebloempitten met amandelmeel, basilicum en zout. Meng vervolgens de honing met het citroensap en doe dit samen met de andere ingrediënten in een blender, eventueel met water. Indien nodig kunt u ervoor kiezen om het brood met uw handen te kneden en een beetje amandelmeel te gebruiken om te voorkomen dat het aan uw handen of tafel blijft plakken.
Als het deeg homogeen en luchtig is, plaats het dan 1 uur in de oven op 68ºC. Haal uit de oven, snijd in plakjes en doe nog een uur in de oven op 40ºC.
Bekijk deze video en zie welke voedingsmiddelen u kunt eten tijdens het glutenvrije dieet: